Die Salze
Restaurant
Die zwei schlicht und elegant eingerichteten Restaurantsäle des Hotels warten auf alle Liebhaber der guten Küche. Bodenständige Gerichte, frischer Fisch aus der Adria, Lämmer von den Hochweiden, regional- und landestypische Käsesorten, delikates kaltgepresstes extranatives Olivenöl, frisches Gartengemüse, Gerichte und stammende Rezepte warten hier auf alle Gäste, die – zumindest beim Essen – den Geschmack guter alter Zeiten lieben.
Für jeden geschmack
Unsere Spezialitäten
Die Küche basiert auf den Details: von der Auswahl der authentischsten und schmackhaftesten Zutaten bis zur sorgfältigen Zubereitung der Gerichte; Von der Präsentation bis zur Weinbegleitung. Dies sind die Details, die uns besonders interessieren; Das sind die Prinzipien, die den Küchenchef und seine Küchenbrigade leiten.
die favoriten
Fisch
Fisch aus der Adria, ist der Meister, der jeden Morgen von lokalen Fischern gebracht wird und wie in einer heimischen Küche arbeitet.
Nudeln und Reis
Die ersten
Die Sorgfalt in der Fleischauswahl beginnt im Herzen der Abruzzen reich und großzügig, Weiden immer von der zarten nativen Olivenöl der kalten Mühle begleitet.
Fleisch
Die sekunden
Die Pasta ist eine weitere große Leidenschaft unserer Köche, die von den Aromen unseres Landes bis zu traditionellen italienischen Gerichten reicht, ohne Innovation zu vernachlässigen.
Vorspeisen
Menü
Vorspeisen und Desserts sind immer eine Neuheit, die es zu entdecken und zu genießen gilt.
